FLAT HOUSE cafe カフェ日記

中央林間手作りマルシェ ただ今準備中

こんにちは
金環日食、スカイツリーオープンなどで日本中が賑わっていますが
中央林間もまけていませんよ
今週末にいよいよ『中央林間手作りマルシェ　2012春夏コレクション』が
開催されます



http://www.craftmarche.com/

カフェも今回出展しますよ
もちろん大人気のキッシュやオリジナルオーガニックコーヒー
そしてたくさんの焼き菓子やパン
布物やストラップなどたくさんの商品を予定しています

スタッフはカフェ営業に加え毎日準備に大忙しです
まずはテーブル　
商品を並べる机を探し出しましたが天板がかなり傷んでいました
クロスをかけて使うことにしました

ところが見てください　これ



スタッフがハウスの解体現場の古材を使って天板を張り替えてくれました
そして全体像は



こんな感じです
マルシェでは平面だと見にくいので立体的なレイアウトを予定しています
この白い棚も手作り
まさに手作りマルシェですね

お時間のある方是非お遊びにいらしてくださいね
スタッフ一同お待ちしています


カフェのキソケイが満開です♪

デリ・レッスン

５月に入りさわやかな風が心地よい季節になってきましたね
カフェにはお庭がありますが新緑がとってもきれいですよ




カフェでは不定期ですが簡単デリ・レッスンを行っています
カフェスタッフがおいしいお料理をお教えしますよ
調理実習と試食がありカフェのオリジナルコーヒーとケーキもついています

今月は『初夏の簡単おもてなしメニュー』です

豚の塩釜焼



グレープフルーツとアボカドのサラダ



おいしそうでしょう
まだ若干お席がありますので参加されたい方はカフェまでご連絡ください


日　時　　　５月２８日(月）２９日（火）　　　10：30～12：30
費　用　　　２6００円
　　　　　　　初めてレッスンを受ける方は1000円引きになります
ＦＬＡＴ　ＨＯＵＳＥ　ｃａｆｅ　　　046-283-2322

お客様からこんな素敵なプレゼントをいただきました
小玉スイカをカービングしたものです
素晴らしいですね




カフェの奥には個室があり小さなお子様連れのお客様には
人気のお部屋です
このお部屋をレッスンされたい方に時間貸しもしています
このカービングの体験レッスンも５月３０日に予定しています
詳しいことはカフェにお問い合わせください

小さなお客様

カフェにはいろいろなお客様がいらっしゃいます
お友達同士、ご夫婦、親子・・・そして小さなお客様も・・・

Ｍちゃんが初めてカフェにきたのはお母さんと二人で
そのあどけない表情にすっかりとりこになってしまいました
5歳ぐらいでしょうか
ふとみると椅子のお席に正座して
お料理がくるまで静かにお母さんとお話ししています
しかもお料理は大人と同じ一人前
上手にナイフフォークで食べていてデザートまで
きれいにたいらげてしまいました

びっくりしてお母さんにお話を伺うと
「食べることが好きなので」というお返事

それからお父さんと3人でいらしたりおばあちゃまといらしたり
よくいらしてくださいます
その都度やはりお行儀よく一人前食べてくださいます

そんなＭちゃん　今年小学校に入学しました
今日カフェにきてくれました
スタッフの中でアイドルのＭちゃん
「自転車できたの？学校楽しい？お友達できた？」
などの質問にニコニコして答えてくれました
時々キッチンをみて手を振ってくれます
本当に愛らしいです

そして今日もキッシュランチをきれいに食べてくれました

こんな小さなお客様のためにも
おいしくて安心して召し上がっていただけるよう
スタッフ一同努力していきたいと思っています

FLAT-ichi

昨日の大雨が嘘のように素晴らし晴天に恵まれ
FLAT-ichiが開催されました

カフェではキッシュやケーキ、焼き菓子、
パンやお飲み物などをご用意いたしました

　

　

店内にはショップが入りたくさんの商品がレイアウトされました





庭には１６人の作家さんたちのブースが並びました




１１時オープン予定でしたが１０時半ごろから
たくさんのお客様がいらしてくださいました
カフェでは商品をたくさんご用意したつもりでしたが
１２時前にはほとんどの商品がなくなってしまいました

地元のお客様、遠くからわざわざいらしてくださったお客様には
大変ご迷惑をおかけして申し訳ございませんでした

一時は身動きできないほどのお客様でスタッフ一同うれしい悲鳴です


カフェの商品はなくなってしまいましたが
ショップや作家さんたちも個性的な方たちばかりで
きっと素敵なグッズと出会うことができたのではないでしょうか

皆さま本当にありがとうございました
次回の開催をお楽しみに♪♪



カフェの庭のチューリップが咲き始めました

FLAT-ichi いよいよ明日♪

いよいよ明日は第１回目のFLAT-ichi です


朝から色々と準備を進めました
カフェの客席は4軒のショップが入るためレイアウトをかえました
もうディスプレイをしているショップもありますよ

カフェでは主にキッシュと焼き菓子　パンなどを売ります
さあキッシュもどんどん焼きあがっています



ムシパンも蒸して



こんなに出来上がりました　ゆず、レーズン、よもぎのムシパンです



焼き菓子もたくさん♪♪




カフェオリジナルオーガニックコーヒーやハーブソルトの販売もありますよ




お飲み物もたくさんご用意しました




今日は朝から大雨でしたがきっと明日は晴れるでしょう

皆さまのご来店を心からお待ちしております