FLAT HOUSE cafe カフェ日記

デリ・レッスン

８月も今日で終わり
本当に暑い暑い８月でしたね

カフェは中央林間駅をおりて５分ほどのところにあります
駅を降りて西口商店街をまっすぐ歩いていくのですが
ある日ふと顔をあげてまっすぐ前を見ると山が見えてびっくりしました
丹沢だと思いますが普段生活圏の中で山が見えることってないので
なんだか癒されました
山が見える景色っていいですね
そんな場所にカフェはあります




さて９月のデリ・レッスンのお知らせです
皆さまお誘いあわせのうえ是非ご参加くださいね
秋の味覚さんまのアレンジですよ

≪簡単デリ・レッスン≫

＜日時＞ ９月24日（月）・25日（火）　　　ＡＭ１０：３０～１２：３０

実習形式で、普段のおかずからおもてなしにも使えるような、
かわいいデリを初心者でも簡単に作れるようにレッスンします。
お一人でもお友達とご一緒でも！

・クスクスのミントサラダ



・秋刀魚となすのミルフィーユ




＜料金＞1人　2600円　
　　　　　　（FLAT HOUSE cafeのオリジナルコーヒーとケーキ付きです♪）

＊申し込み先着順　定員10名

＜申し込み先＞　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
ＦＬＡＴ　ＨＯＵＳＥ　ｃａｆｅ
　　　Tel：０４６－２８３－２３２２（店舗）　　　　　　　
　　　Mail：flat.house.cafe@gmail.com　　

皆さまのご参加を心からお待ちしています


大家さんからブルーベリーをたくさんいただきました
早速ブルーベリーソースにしましたので
アイスクリーム・ブラマンジェ・チーズケーキなどでお楽しみください

営業日のお知らせ

こんにちは　
暦のうえではもう秋ですがまだまだ暑い日が続いていますね
大気が不安定で局地的に雨が降るらしいですが
くれぐれも気を付けてくださいね

カフェは明日から３日間お休みをいただきます
８月１５.１６.１７日です
今週は土日の営業もありませんので
次回オープンは８月２２日です
皆さまのご来店を心からお待ちしています

カフェでは今夏花がとってもきれいです
一日花のフヨウ　隣に真っ赤なチェリーセージ




紫色のセージも昨年植えたのですがやっとでてきました




そしてちょっと遅く咲き始めたかわいらしいオタフク紫陽花




これからまだまだ元気に咲き続けていますので
カフェにいらしたらお庭もちょっとのぞいてみてくださいね

収穫 ♪

毎日厳しい暑さが続いていますが皆さまお元気ですか？

いよいよロンドンオリンピックが始まりましたね
男女ともサッカーが１勝してこれからの競技にはずみができましたね
明日の朝は開会式
眠れない熱い　暑い日が続きそうです

カフェでは毎日トマトやキュウリが収穫できてますよ





真っ赤に熟したミニトマト
太陽の味がしてとってもおいしいです
カフェでお出ししているメニューにもつかっていますよ


こちらは豆苗　えんどう豆の苗なんです
とっても栄養価が高く特にカロテンはホウレンソウの１.２倍もあるそうです
キッチンで育てているとお日様のむきに葉っぱが動いていて
とってもかわいいです



葉っぱをよ~~く見てみると



かわいいでしょう
時々お料理に出てくることもありますよ


カフェの庭には季節のお花が咲いていますが今はこのひまわり
とっても大きくて2ｍ以上あります






小さな種からこんなに大きなお花が咲くなんて感動しました

一日花のむくげも毎日たくさん咲いています

暑い日が続いていますがカフェは元気にオープンしています

季節限定

毎日蒸し暑く　梅雨明けが待ち遠しい今日この頃ですね

カフェではほとんどのものを手作りしています
そして季節に応じてメニューやジャムやお飲み物なども
変化をつけてお出ししています

このムシムシした日にはこんなお飲み物はいかがでしょうか
シソジュースです



真っ赤な色は元気が出るような気がしませんか
赤シソジュースにはアントシアニンが豊富で食中毒予防など殺菌作用
美肌、整腸、疲労回復、食欲増進、ダイエットなどいろいろな効能が
あるようです

昨年も大変好評でしたが季節限定ですので
いらした時はぜひお試しくださいね

また赤いものといえばスタッフの家で収穫したマルベリー（桑の実）を
ジャムにしました





たくさんなっているでしょう
これをブラマンジェにかけたりチーズケーキに混ぜて焼いています
こちらも季節限定です




カフェの庭にはトランペットフラワーが咲き始めました
まだ植えたばかりで背は低いですがお花は20ｃｍぐらいで
とっても大きいですよ
ほのかにとってもいい香りがします
さあ　どこに咲いているでしょうか
探してみてくださいね

第2回 FLAT-ichi & デリレッスン

6月24日　第2回　FLAT-ichi　が開催されました
梅雨の合間をぬっての開催でお天気が心配されましたが
雨も降らず無事開催できホッとしています

カフェでは前回のように焼き菓子やケーキ、キッシュ、パンなどを
ご用意しました



今回は軽食のご用意もいたしましたので皆さま楽しんでいただけたようです



たくさんの方にいらしていただきましてありがとうございました
次回は9月30日に決定していますので
出店されたい方、今回来られなかった方は予定を入れておいてくださいね











さて日程がせまっていますがデリレッスンのお知らせです
毎回ご好評をいただいていますのでお時間がある方
是非参加してくださいね


☆簡単デリレッスン☆

プチシューのアミューズと旬の魚の香草焼き

日　時　　　7月２日（月）3日（火）１０：３０～１２：３０

料金　　　　2600円（オリジナルコーヒーとケーキ付）

初めての方は1000円ＯＦＦでＯＫですので、
お友達もお誘いください。

小さなシューの焼き方をマスターして、アレンジを楽しみましょう。
旬のお魚でおしゃれな1品に仕上げます。






お申し込みはカフェまで
FLAT HOUSE cafe　　　046-283-2322