FLAT HOUSE cafe ×sweetHug スペシャル2days

~~話題のスープと絶賛のドライカレー!レシピ付きランチ~~


「ハートもとかす!
W
麹の蕪のとろとろポタージュ」
ユニット
sweetHug野菜スープコンテストで一般審査員の票を

もっとも獲得したスープ

ふわっと蕪の香り、優しい甘さ、蕪の魅力を引き出した絶品スープ。

塩麹と醤油麹の2種類を使うことで、まろやかな深みとアクセントを持たせました。

トッピングには、ハート型の蕪と人参。フォーム・ド・ミルクも添えて、

心まで豊かになる美味しさです。

          
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          ※ 当日のお皿は違うものになります


「根っこと葉っぱ野菜の特製ドライカレー」


イベント限定のメニューとして登場しましたが、大人気で作り方を教えて~~の声にこたえて、レシピも公開しちゃいます。

数種類の根菜、シャキシャキの葉っぱ野菜のバランスが最高!

ただのドライカレーではありません。色々なうま味が凝縮されてます。
隠し味に使っているものは、、、なんでしょう??当ててみてくださいね。

辛味も強くないので、お子さんも喜んで食べてくれるはず。
栄養バランスも
GOOD

です♪

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【日時】321日(月・休)22日(火) 11:00オープン~13:00オーダーストップ

【料金】お一人様 1500

スープ、カレー、プチデザート盛り合わせ、
ドリンク(コーヒー、紅茶、ジュース)レシピ付き

予約制とさせていただきます。

各日20名様の数量限定となりますので、お早めにご予約ください。

当日は、スープコンテストの様子やレシピの詳しいお話もさせていただきます。

なんでも、聞いてくださいね~~。

申込み・問い合わせ

FLAT HOUSE cafe Tel: 046-283-2322

              Mail: flat.house.cafe@gmail.com









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by flat-house-cafe | 2016-02-28 03:09 | お知らせ

入賞しました!!

「横浜野菜を使って 体にいい野菜スープコンテスト2016」に
カフェのスタッフと友人が応募しました。
書類選考で10組が選ばれ、インターネット投票で4組が選ばれて
決勝に進みます。
なんとスタッフは4組に選ばれ最終選考に進みました。

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最終選考の日は、雨も降っていましたが、たくさんの一般審査員の方が
きてくださいました。
定員を超す応募があり、キャンセル待ちもでていたようです。
オジサマバンド(横浜の社長たちからなる社会貢献バンド)の演奏や、
横浜の美味しい野菜、ごま油、相模ハムの試食もあって、盛り上がりました。

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審査員は霧笛楼総料理長の今平さんほか地元農家の3代目など
食にかかわるプロの方と一般審査員で審査が行われました。
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残念ながら大賞受賞とはなりませんでしたが、一般審査員の票では1位。
審査員の方々からも、一番おいしかったよ~~と何人かの方に
直接声をかけていただきました。
たくさんの方に応援していただいて、本当に感謝です。
今回、出場したことで、人のつながりの温かさをあらためて感じました。
これからも、おいしいものをつくって、中央林間でお待ちしています♪♪


こちらが応募した『ハートもとける!W麹の蕪のとろとろポタージュ』

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皆さまにもぜひ召し上がっていただきたくただ今企画中です。
お楽しみに!!



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by flat-house-cafe | 2016-02-24 01:47 | お知らせ

もうすぐやってくる桜の季節を待ちわびて、
おうちのテーブルを桜でいっぱいにしませんか?
3月のスイーツレッスンは
「たっぷりチェリーのマフィン」と「サクサク桜メレンゲ」

たっぷりのチェリーを焼き込んだしっとりとしたマフィンに
レモンアイシングでアクセントつけます。(おひとり6個焼き上げてお持ち帰り。)

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可愛い桜のメレンゲは紅麹といちごパウダーで色を付けて甘酸っぱく仕上げます。
サクサクでお口の中で溶けちゃいますよ!(30個前後)

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どちらもかわいくラッピングしてお持ち帰りいただきます。
ホワイデーのお返しや、お花見パーティーにもぴったりですね。

そして、今回はプチ雑貨も作っちゃいます!
おうちのテーブルがあっという間にカフェっぽくなる「カフェボード」
お菓子を乗せても、壁に飾っても!!

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茶色と白、どちらかをお選びください。
スタンプやステンシルで自分だけのオリジナルを作ってくださいね。
スタンプなどはこちらでご用意もしますが、お好きなものがあったら、
お持ちください。
お色は、お申込みの際に、ご希望をお伝えください。

こんな感じで~~。ケーキもかわいく見えちゃいます!

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日程: 3月5日(土)6日(日)7日(月)8日(火) 定員 4名
     ↓こちらは、お子様連れOKクラスです。(年長以上)
     19日(土)20日(日)21日(月)22日(火) 定員6名

時間: 10:00~12:30

料金:  1人様     3600円
     お子様連れ   4800円

(レッスンで作るスイーツの量は変わりませんが、カフェボードは2枚分。
お子さまのご試食分はこちらでご用意します。)

持ち物: エプロン、ハンドタオル、筆記用具、持ち帰り袋、


お申込み・問い合わせ  FLAT HOUSE cafe  TEL 046-283-2322

E-mail flat.house.cafe@gmail.com
Facebookpage

https://www.facebook.com/FLAT.HOUSE.cafe/?ref=aymt_homepage_panel

メッセージからご連絡ください!

お名前、人数、連絡の付く電話番号、
ご希望のカフェボードの色をお知らせください。   担当 畠山





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by flat-house-cafe | 2016-02-04 22:52 | お知らせ